¿Por qué se debe descongelar la cámara frigorífica?

  1. Mejorar la eficiencia de enfriamiento del sistema;
  2. Garantizar la calidad de los productos congelados en el almacén;
  3. Ahorra electricidad;
  4. Prolongue la vida útil del sistema de almacenamiento en frío.

Si el evaporador está helado, afectará el uso normal del almacenamiento en frío, por lo que el evaporador del sistema de almacenamiento en frío debe prestar atención al mantenimiento,

Congelar el evaporador provocará un aumento de la resistencia térmica y una disminución del coeficiente de transferencia de calor. Para el enfriador de aire, el área de la sección transversal del flujo de aire disminuirá, lo que dará como resultado un aumento en la resistencia al flujo y un aumento en el consumo de energía. Por lo tanto, debe descongelarse a tiempo.

¿Cómo descongelar la cámara frigorífica? - 4 métodos de descongelación

  • Los métodos de descongelación de la cámara frigorífica incluyen descongelación con gas caliente (descongelación con flúor caliente, descongelación con amoníaco caliente), descongelación con rociador de agua, descongelación eléctrica, descongelación mecánica (manual), etc.

1. Descongelación por gas caliente

— adecuado para descongelar pequeño , medium y grande tuberías de cámaras frigoríficas.

El refrigerante gaseoso de alta temperatura en el lado de descarga del compresor fluyó directamente al evaporador sin intercepción, y la temperatura del evaporador aumentará, lo que hará que la unión de la capa helada y la fila fría se derrita o se desprenda.

  • Ventajas: La ventaja de la descongelación por gas caliente es el ahorro de energía. Porque en el ciclo de refrigeración normal, el gas de amoníaco caliente debe enfriarse con agua de refrigeración para licuarlo. Durante el proceso de descongelación por gas caliente, la escarcha actúa como agua de enfriamiento mientras se derrite, y el evaporador se convierte en un condensador que no necesita agua fría ni consumo de electricidad durante la descongelación.

2. Descongelación por aspersión de agua

— se utiliza principalmente en enfriadores de aire grandes y medianos para descongelar.

Utilice agua pulverizada a temperatura ambiente para enfriar el evaporador y derretir la capa de escarcha. Aunque el efecto de descongelación del rocío de agua es muy bueno, solo es adecuado para enfriadores de aire y no es fácil de operar para serpentines evaporativos. También es posible rociar el evaporador con una solución con una temperatura de congelación más alta, como salmuera del 5 % al 8 %, para evitar la formación de escarcha.

  • Ventajas y desventajas: Las ventajas de la descongelación por aspersión de agua son que la operación de descongelación es simple y fácil de realizar el control automático. La desventaja es que el consumo de electricidad y agua es grande, y el costo de descongelación es alto.

3. Desescarche por calefacción eléctrica

— Se utiliza principalmente para enfriadores de aire medianos y pequeños.

Los cables calefactores eléctricos se utilizan principalmente para el calentamiento eléctrico y la descongelación de tubos de aluminio en cámaras frigoríficas pequeñas y medianas. Es relativamente simple para enfriadores de aire; pero en el caso de cámaras frigoríficas con tubos de aluminio, es difícil instalar cables calefactores en aletas de aluminio, y la tasa de fallas en el futuro también es relativamente alta. Es difícil de mantener y administrar, la economía también es pobre y el factor de seguridad es relativamente bajo.

4. Descongelación manual

— Es más adecuado para descongelar tuberías pequeñas de cámaras frigoríficas.

La descongelación manual de las tuberías de la cámara frigorífica es un método de descongelación relativamente rentable. Sin embargo, no es realista utilizar la descongelación manual en una cámara frigorífica grande, es difícil operar con la cabeza hacia arriba, el consumo de energía física es demasiado rápido y permanecer demasiado tiempo en la habitación es perjudicial para la salud. Además, la descongelación no es fácil de completar, lo que puede provocar que el evaporador se deforme o incluso que se rompa, lo que provocaría un accidente por fuga de refrigerante.

 

En comparación con los métodos de descongelación anteriores, la descongelación por gas caliente es económica y confiable, fácil de mantener y administrar, y su inversión y construcción no son difíciles.

Analysis of the causes of excessive frosting in the cold storage:

Hay muchas razones para el efecto de las heladas, tales como: la estructura del evaporador, el entorno atmosférico (temperatura, humedad) y el caudal de aire, etc.

El orden de efecto sobre la formación de escarcha y el rendimiento del enfriador de aire es:

  1. La diferencia de temperatura entre el aire de entrada y el evaporador de la cámara frigorífica;
  2. Humedad del aire inhalado;
  3. La distancia entre las aletas;
  4. La velocidad del aire de entrada.

Además, cuando la temperatura de almacenamiento es superior a 8 °C, el sistema de cámara frigorífica normal está casi libre de escarcha; cuando la temperatura ambiente es de -5 °C ~ 3 °C y la humedad relativa del aire es alta, el enfriador de aire es propenso a las heladas; cuando la temperatura ambiente disminuye, A medida que disminuye el contenido de humedad en el aire, disminuye la tasa de formación de escarcha.

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