congelador rápido vs congelador de placas

En cuanto a la congelación rápida, disponemos de diferentes máquinas para realizarla. Por ejemplo, congelador en espiral, congelador de túnel, congelador de nitrógeno líquido. Pero los más populares son el congelador de placas y el congelador rápido.

Así que aquí están las diferencias.

Air blast freezer for seafood

1. Congelador rápido

Para un congelador rápido o un congelador rápido, solo funciona el evaporador. Garantiza que la temperatura ambiente esté entre -30C y -40C. Los productos dentro de la cámara frigorífica se congelarían dentro de ciertas horas, como 4 horas, 8 horas o 20 horas.

El congelador rápido se utiliza para mantener los alimentos seguros a temperaturas muy bajas durante mucho tiempo.

Normalmente usaríamos el carro para llevar los productos. Así que es muy flexible y la mayoría de los productos no son un problema.

Contact plate freezer

2. Congelador de placas

Pero en cuanto al congelador de placa de contacto. Verás, no tiene motores de ventilador. Sólo la placa de aluminio de congelación. Los congeladores de placas están diseñados para cumplir con los requisitos de espacio limitado. Paneles de acero inoxidable en ambos lados. Buen aislamiento y fácil de limpiar. Fácil de instalar y mover. Por lo tanto, solo aquellos productos que podrían colocarse en el marco de congelación y la bandeja de congelación funcionan en el congelador de placas.

Normalmente, el congelador de placas ahorra más energía y tiene menos tiempo de extracción.

La principal diferencia entre el congelador de placas y el congelador rápido es que un congelador rápido está diseñado para funcionar de manera que le permita almacenar productos congelados durante mucho tiempo. Esto se debe a que la temperatura dentro del congelador rápido es mucho más baja que la de un congelador de placas, por lo que se puede congelar todo el contenido.

Para obtener más información, CRYO tiene la sala de congelación rápida, el congelador de placa de contacto, el congelador de túnel y el congelador en espiral, y más, si lo necesita, ¡contáctenos!

No dude en hacernos saber la información de su demanda, nos pondremos en contacto con usted lo antes posible, ¡esperamos cooperar con usted!

Ponerse en contacto

    Share on facebook
    Share on linkedin
    Share on twitter
    Share on pinterest
    Share on email
    Contact
    CRYO systems logo

    © 2021 cold-storage-project. All rights reserved

    CRYO systems focus on providing high-quality cold room and one-stop solutions.

    We’d like to show the 3 popular cold storage designs: freezer room/processing room/blast freezer room. Equipped with high-density PU/PIR panels, good insulated cold room sliding doors, suitable high-efficiency refrigeration systems, and more is the Remote Control Platform, to build energy-efficient and intelligent cold storage.

    Customization services of cold rooms are available, send your cold room request to CRYO now!